台湾いも

別名 筍いもや京いも
皆さんみたこと食べたことありますか？

私たちは友人から頂いて初めて見て食べてかなりの美味しさに感動しました

食べたことのあるかたは、分かるかもしれませんが、山芋と里芋のいいとこ取り的な(分かりにくいって？)感じで、ホクホク&サクサクみたいな
一度たべれば病みつきです
ってな感じで、うちの農園で育ててみることになりました
今は少しだけ頂いた分をサラダや前菜にのせたりしようかな