2010年03月18日
自家製パン
今日もおだやかな春を感じる日和ですね
ちょっと風が冷たいかな
気持ちよく仕込みしております
今日は、パンを作っております
普段は普通のテーブルパンですが、今回はちょっと思考を変えてガーリックバターを折り込んだパンにしてみました
ミキシングの段階ですでにガーリックの薫りがしてきて早く試食してみたくて
ウズウズ
写真は発酵待ち状態で、緑色の粒に見えるのは、パセリです
「フレッシュの
」出来上がりが楽しみなのが、パン作り
素人みたいな意見かと思われますが、このパン作りは本当に手探りではじめて、恥ずかしながら、まだまだ勉強中の身なのです今回は特に冒険しちゃいました
素朴で噛めば噛むほど味があるパンが大好きで、もっといろいろなパンを作れるようになりたいですね
毎日の口癖みたいに私たちは「食」って大切で、お腹いっぱいというだけで幸せだよね
って話してます。(だからうちはボリューム満点なんですね
)皆様の笑顔がみたくて Posted by イタリ庵 at
13:16
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